3ème Semaine de la Cuisine italienne dans le Monde à Paris. Le programme.

Du 19 au 25 novembre 2018 à Paris et dans le monde – Une semaine pour tous les amoureux de la cuisine italienne.

La Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde mobilise l’ensemble du réseau consulaire italien dans le monde, autour de la cuisine italienne. Plus de mille événements sont ainsi organisés dans le cadre d’un programme coordonné depuis Rome, notamment par le Ministère italien des Affaires Etrangères. Il s’agit cette année de la troisième édition.

A PARIS :

Organisée par le Consolato Generale d’Italia à Paris, en collaboration avec l’Ambassade d’Italie, l’Institut du Commerce Extérieur italien, l’Office National Italien du Tourisme, l’Institut Culturel Italien de Paris et l’Académie Italienne de la Cuisine, elle est riche d’événements (mais, attention, plusieurs sont payants !): concours de cuisine sur « l’apéritif froid italien », conférences sur « La multiplicité de la cuisine italienne » et sur « Les anciens grains de Sicile », rencontres gastronomiques, projections d’un documentaire sur le grand chef Gualtiero Marchesi, atelier sur la « cuisine d’Ombrie », un « Festival de cuisine et culture indépendante »…

Petit à petit, chaque initiative est présentée en détail sur la page Facebook de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde Paris – 2018 et dans la page  Evénement: Semaine de la Cuisine italienne 2018.

Semaine cuisine italienne dans le monde Paris

Du 12 au 25 novembre : profitez des offres à prix spéciaux des restaurants, des pizzerie, des traiteurs et épiceries sélectionnés dans le « PASSEPORT DU GOÛT ITALIEN 2018 ». 
Le Passeport du goût italien a pour ambition de recenser les meilleurs établissements de Paris et d’Ile-de-France dédiés aux saveurs italiennes. Les 250 restaurants, pizzerias et épiceries italiens, sélectionnés sur des critères de qualité, réserveront à leurs clients un accueil particulier, avec des menus spéciaux ou de petites attentions de leur choix. Une occasion unique pour les amoureux de la gastronomie italienne de goûter aux délices de cette cuisine riche et inventive. Vous pouvez dès maintenant télécharger le « Guide passeport du goût 2018 » en pdf.

Vous retrouverez toutes les précisions sur ce plan Google Map de Paris et d’Ile-de-France.

PROGRAMME 2018 à Paris

Mercredi 21 novembre, à 17h30

Projection du documentaire de Maurizio Gigola “GUALTIERO MARCHESI – THE GREAT ITALIAN” – La projection sera suivie d’un cocktail
au siège de Monte Paschi Banque
11, bd. de la Madeleine – 75001 Paris
La projection sera suivie d’un cocktail
SUR RESERVATION à : lpolto@hotmail.com
Réponse souhaitée avant le 15 nov. 2018
(En partenariat avec la Fondation Maison d’Italie et l’Accademia Italiana della Cucina delegazione Parigi)

Mercredi 21 novembre
La Semaine de la cuisine italienne s’invite chez « La Felicità »
(Restaurant « La Felicità » – ouvert au public à partir de 18h, payant)

Mercredi 21 novembre, de 19h à 20h30
« ATELIER DE CUISINE D’OMBRIE » animé par Annarita Simoncini cheffe du restaurant «I sette Consoli» de Orvieto
(à l’Institut Italien de Culture, 50 Rue de Varenne, Paris 7ème, de 19h à 20h30,
payant 70€, sur réservation, inscriptions et tarifs au 01 44 39 49 24
et par mail : cours.iicparigi@esteri.it)

Jeudi 22 novembre
Un jour pour Tiziana Festival – Nourrir l’art, l’énergie pour la vie
1er Festival de cuisine et culture indépendante italienne
(Mairie 14ème – ouvert au public – de 18h30 à 23h)

Jeudi 22 novembre, 19h
Rencontre « Les identités locales de la gastronomie italienne : la cuisine d’Ombrie »
(Institut Italien de Culture – ouvert au public, sur réservation)

Jeudi 22 novembre, de 19h à 20h30
« ATELIER DE CUISINE D’OMBRIE » animé par Annarita Simoncini cheffe du restaurant «I sette Consoli» de Orvieto
(à 19h à l’Institut Italien de Culture, 50 Rue de Varenne, Paris 7ème, ouvert au public, payant, sur réservation, inscriptions et tarifs au 01 44 39 49 24 et par mail : cours.iicparigi@esteri.it)

Jeudi 22 novembre, à 19h 
Conférence et table ronde « LES IDENTITES LOCALES DE LA GASTRONOMIE ITALIENNE: LA CUISINE D’OMBRIE » avec la participation de Gianfranco Vissani, l’un des grands chefs étoilés les plus célèbres d’Italie.
(à 19h à l’Institut Italien de Culture, 50 Rue de Varenne, Paris 7ème
payant, sur réservation, inscriptions et tarifs au 01 44 39 49 24
et par mail : cours.iicparigi@esteri.it)

Vendredi 23 novembre, de 15h à 19h
Conférence « LES BLÉS DURS DE SICILE »
(à 15h – Hotel Castille, 33-37, rue Cambon, Paris 1er )
ouvert au public, accès gratuit SUR RESERVATION à Laura Giovenco 06 52 23 9713 lauragiovenco.aic.75@gmail.com

Samedi 24 novembre
Concours de cuisine autour du thème « APERITIVO FREDDO ITALIANO »
(Consulat Général d’Italie à Paris – sur invitation)

#ITheTasteofItaly #SettimanaCucinaItaliana #PassaportodelGusto#PasseportduGout
Twitter : @italyinparis https://twitter.com/italyinparis

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