[Vidéo]Alessandra Pierini non ha dubbi: la cucina italiana ha ancora un avvenire radioso in...
In occasione della 9a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che si svolge quest’anno dal 16 al 22 novembre siamo felici di condividere con...
Le semifreddo à l’italienne, un délicieux dessert glacé sans sorbetière [Vidéo 7 mn]
L'été est là, il fait chaud, la chaleur nous accable certains jours. Maria Naccarato nous apprend à réaliser une recette glacée savoureuse: le semifreddo...
Gastronomia. Il mito di Auguste Escoffier nella casa-museo di Villeneuve-Loubet.
Villeneuve-Loubet, a 10 kilometri da Nizza, è la cittadina natia del grande chef francese Auguste Escoffier. Lì si trova il “Museo di Arte culinaria”...
La bergamote de Reggio de Calabre, un précieux patrimoine botanique.
La bergamote est un agrume d'origine antique, principalement cultivé le long de la côte Ionienne de la province de Reggio de Calabre. On le...
I love la cuisine italienne, 150 recettes de Lucia Pantaleoni
Disponible depuis le 15 juin, un nouveau livre de Lucia Pantaleoni: « I love la cuisine italienne » publié chez Solar éditions.
Lucia Pantaleoni est...
Du lac de Garde au lac d’Iseo, itinéraire avec carnet d’adresses.
Invitation à une petite virée en Lombardie, entre deux lacs.
Sur la frange Est de la Lombardie, de part et d’autre de Brescia, distants d’à...
I Borbone, Ferdinando e Maria Carolina, a mangiar gelati
Anche se la granita siciliana ha origini arabe, l’arte dei Gelati e sorbetti è nata e si è sviluppata a Napoli. Conquistò anche i...
Pantelleria, joyau méditerranéen préservé
Entre la Sicile et la Tunisie, marquée par son littoral spectaculaire, l’île de Pantelleria regorge de beautés, avec des airs de bout du monde...
Locorotondo et Cisternino, villages classés en terre des trulli.
Entre Matera et Bari, déambulations dans un cœur médiéval des Pouilles et un décor de carte postale. Au menu, deux splendides bourgades des Murge...
Les Pouilles, collection automne, hiver – Invitation au voyage en toute saison
Entre terre et mer, la région des Pouilles, au sud de la botte italienne, recèle des paysages méconnus méritant plus qu’un détour. Invitation au...
